以后点咖啡不要只会选拿铁了!看完这篇你就是咖啡行家!


凤凰艺术2010.7.28我想分享image.php?url=0MlTcJhXyq

现在越来越多的咖啡馆

每当你在咖啡店点咖啡时,

麻烦的菜单有没有困扰过你?

拿铁咖啡,卡布奇诺咖啡,摩卡咖啡,美国咖啡,玛奇朵.

算了吧,我还有拿铁咖啡!

至于为什么选择拿铁,

似乎每个人都在订购这个。

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为了让每个人都成为咖啡行业的优秀成员,

面对丰富多样的咖啡类型,不再充满问号,

但谈论门口很容易,

接下来,我有一个盐领主给你一个良好的识字率,

您需要了解的咖啡!

咖啡

形态

意大利专注

ESPRESSO

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意大利浓缩是最常见的咖啡类型的基础,即所谓的“咖啡灵魂”。高度浓缩的性质使其味道浓郁。简单的Espresso只有一小部分,基本上是25到30毫升,最好是三个口。

其他不同类型的咖啡由浓缩咖啡与牛奶,水,巧克力,水果,葡萄酒,坚果和其他成分混合而成。

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拿铁咖啡,卡布奇诺咖啡,玛奇朵咖啡.

我经常在咖啡馆喝酒,

事实上,它们都是基于浓缩咖啡,

每个食谱都不同,

接下来,列出最容易理解的参考食谱!

拿铁

CAFE LATTE

1份浓缩咖啡+ 1.5份热牛奶+ 0.5份牛奶泡沫

关键词:大量牛奶

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Latte意为意大利牛奶,是浓缩咖啡和牛奶的经典混合物。

所谓的“红茶拿铁”现在也很受欢迎,这实际上意味着红茶加牛奶的含义。

摩卡

CAFE MOCHA

1份浓缩咖啡+ 1份热牛奶+ 0.5份巧克力酱+ 0.5份新鲜奶油+ .

关键词:糖浆,巧克力

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如果将拿铁加入糖浆,巧克力等中,它将成为一种更温暖,更甜的摩卡咖啡。

不同类型和数量的糖浆和巧克力酱的组合带来了摩卡咖啡的更多变化,例如焦糖摩卡(焦糖酱),斑马摩卡(巧克力酱,白巧克力酱)。

卡布奇诺

CAPPUCCINO

1份浓缩咖啡+ 0.5份热牛奶+ 1.5份牛奶泡沫

关键词:大量牛奶泡沫

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卡布奇诺(Cappuccino)这个名字让人联想到一位棕色长跑和白色尖帽的教会僧侣,僧侣的服装被称为“卡布奇诺”。

与牛奶相比,牛奶泡沫的质地更加细腻和致密,这使得卡布奇诺咖啡饮料更甜美,更加醇厚。

康宝兰

CON PANNA

1份浓缩咖啡+ 0.5份鲜奶油

关键词:鲜奶油

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Con Panna在意大利语中意为“加奶油”。在浓咖啡上,挤一下生奶油。

随着新鲜奶油慢慢融化并向下渗透,深棕色透明咖啡变得混浊,味道将逐渐变得更加丰富。

玛奇朵

玛奇朵

1份浓缩咖啡+ 0.5份牛奶泡沫

关键词:小杯子

Macchiato在意大利语中意为“标记”。与拿铁咖啡相比,玛奇朵咖啡使用较小的咖啡杯。它只在咖啡表面添加一层牛奶泡沫而不添加牛奶。乳白色香味只留在嘴唇上,咖啡的味道不会被牛奶稀释。

美国咖啡

AMERICANO

1份浓缩咖啡+ 2份水

关键词:水

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“美国咖啡”这个名字来自一个非常受欢迎但未经证实的声明,即第二次世界大战期间欧洲的美国士兵无法适应当地的意式浓缩咖啡并且有饮用水稀释的习惯。

随着美国咖啡连锁店的普及,今天的美国咖啡已成为平日早餐的主要饮品之一。

除了咖啡类型,

你喝的咖啡也很不一样,

速溶咖啡,挂耳咖啡,胶囊咖啡.

哪一个最好喝?

速溶咖啡

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很长一段时间,这是喝咖啡最简单的方法。难怪它来自战争。

在“第二次世界大战”期间,美国军队每年消耗14公斤速溶咖啡粉。雀巢在20世纪30年代制造速溶咖啡,并保持其作为第一品牌速溶咖啡的地位。

然而,这种咖啡和咖啡本身变得越来越不受欢迎。毕竟,人们有很多方便和质量。

填充咖啡

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1969年,上岛咖啡首次在日本销售咖啡。随着成千上万的便利店和自动售货机的建立,填充咖啡已成为人们与咖啡接触的最便捷方式。

在日本,平均每人每年100罐。今天,以“优质咖啡豆”为卖点的饱满咖啡的销售增长最快,即使对于方便和便宜的产品,人们也开始要求质量。

挂耳咖啡

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这是一种类似于茶包的便携式咖啡。看似简单的电子产品,实际上只有16岁,发明者也是岛上的咖啡。

与茶包相比,烘焙咖啡粉需要装在充满惰性气体的滤袋中,因此更复杂,可以作为手工咖啡和速溶咖啡之间的“中间点”。

胶囊咖啡

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将研磨和烘焙的咖啡粉和惰性气体快速密封到胶囊中,并使用特殊的咖啡机将高压和高温蒸汽注入胶囊中,并沉积胶囊咖啡。

这是非常方便的,因为胶囊密封良好,口感更强烈,每杯咖啡的质量稳定。胶囊咖啡经常出现在办公室,但现在越来越多的人将胶囊咖啡机放在家里。

咖啡馆

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当然,咖啡馆仍然是品尝咖啡的最佳选择。 1554年,在伊斯坦布尔的第一个奥斯曼帝国,世界上第一家咖啡店诞生了。 1652年,伦敦的第一家咖啡馆受到好评,引发了欧洲咖啡馆的热潮,咖啡在全球逐渐普及。

如今,咖啡馆长期以来一直独立于餐饮或零售类别,并已成为一种独特的商店形式。

有太多的咖啡馆值得一谈,

看看以下两篇文章

咖啡已逐渐成为一门科学,

咖啡鉴赏家就像唱片爱好者一样,

会计不仅仅是每个细节,

当然,你不必是专家,

但要了解一些,

它会让你在咖啡馆里玩得更开心。

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